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      上海食堂承包公司告訴你路邊攤有多臟

      時間:2018-09-28 來源:www.zyzxw9.com瀏覽量:載入中...


      ?夏天到了,又是時候去路邊攤、大排檔吃烤串、喝啤酒了,想想就覺得開心。然而,路邊攤上的食物,雖然吃時能讓你飄飄欲仙,但是拉肚子時卻能令人生不如死,因吃路邊攤小吃而得了急性腸胃炎、引發感染休克、導致食物中毒的新聞報道不勝枚舉!那么,吃路邊攤好嗎?路邊攤到底有多臟?

        為了節省開支,許多商家并不會從正規渠道購買食材,而會通過“黑市”以更低的價格來進貨。如果商家所購買的食材來源不明,沒有經過正規的檢驗檢疫過程,就直接進入市場銷售環節,將直接威脅人的健康。如果吃烤肉時,你吃到的肉剛好是生病動物的肉,且攜帶著某種感染性病菌,那么老百姓身體遭殃的幾率就會提高!

        此外,有很多商家會“掛羊頭賣狗肉”,如部分黑心店主,在利益面前會用老鼠肉、流浪貓尸體、流浪狗尸體等來冒充羊肉,而這些肉類含有大量的寄生蟲,若高溫殺不死或食物沒煮熟,寄生蟲分分鐘會入侵人體,危害健康!

        環境不衛生!

        路邊攤,顧名思義,就是擺在路邊的小吃店。在銷售過程中,食物完全暴露在大街上,而街上的灰塵、汽油、垃圾、細菌、口水泡沫等漫天飛舞,食物很容易遭受污染。而且,對著油膩膩的桌子,看著臟兮兮的環境,身邊還坐著一位用手摳腳、光著膀子、時不時還吐一口濃痰的壯漢,你還吃得下東西嗎?

      添加劑超標!

        人們之所以愛吃路邊攤,主要是因為它的味道與口感,然而,這些香噴噴的食物,在制作之前很有可能散發著腐臭味!為了掩蓋食物的臭味,還原食材的色澤,路邊攤大廚會在食物制作過程中添加大量的添加劑,如香料、香精、乳化劑、染色劑等,如果長期過量攝入這些化學物質,身體就會越變越差,嚴重的甚至會致癌!

        衛生監管盲區!

      路邊攤很多都是無牌經營的,由于缺乏衛生監管,因此在衛生上很難會做到位,食物有可能沒煮熟就擺上餐桌,餐具有可能不消毒就供顧客使用,食物在制作過程中,廚師還可能在大聲說話,口水橫飛……令人細思極恐!

        總而言之,吃路邊攤這種事,主要還是看店主人品,我們不能一棒子打死路邊攤,但為了自己的身體著想,還是少吃路邊攤為好,因為人心難測,在利益面前,除了天和地,誰也猜不出商家會在背后做出哪些骯臟的“小動作”。

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