<span id="ehwq9"><p id="ehwq9"></p></span>
      <nav id="ehwq9"><center id="ehwq9"><video id="ehwq9"></video></center></nav>

    1. <th id="ehwq9"><track id="ehwq9"><sup id="ehwq9"></sup></track></th>
    2. <ol id="ehwq9"></ol>

      歡迎來到上海樂拼餐飲管理有限公司官方網站!

      咨詢熱線:135-2480-0588

      公司新聞行業新聞

      您當前的位置:首頁 > 新聞中心 > 行業新聞

      食堂承包的優點你都知道嗎

      時間:2019-04-10 來源:http://www.zyzxw9.com/瀏覽量:載入中...

      任何一家企業或單位、公司“食堂”,看似簡單卻有一套較為復雜的步驟工作,真正做好一個食堂并不簡單。一個食堂正常運轉,需要管理、采購、物流、廚務人員安排、廚房設備維護、成本控制、財務監督、食品安全控制、餐飲跟蹤調查等各方面的繁瑣事項和費用。那食堂承包有哪些優點呢?

      1.采購安全

      自辦食堂采購與供應商容易掛鉤,易發生損公肥私。單個食堂由于進貨的數量較少,議價的成本會偏高;在質量方面,有效的監督管理,以保障食品原材料的質量和安全。

      2.責任

      食堂風險是指餐飲安全和餐飲質量。如果出現食物中毒事件,將對一個企業造成致命的打擊。避免食品安全事故,需要專業的食品安全管理人員,必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》證書。對廚務人員要經過嚴格培訓,規范操作,每天的監督檢查要落實到位。同時,食堂承包商會投保,預防發生任何安全事故,食堂承包商都是事件的主體負責人,從而為企業規避了風險。

      3.避免管理漏洞

      食堂承包改變了企業和員工之間的關系,煩惱之事就變得簡單明了。企業與就餐員工同一立場,并對食堂監督到位;如此在餐飲方面,既可避免企業與員工直接對撞而造成矛盾,又可毫無顧忌的監視食堂運作,針對菜肴出品質量,并作出相應的警告與處罰! 相對于客戶的自營食堂,此項足以讓客戶在食堂餐飲方面更省錢。

      4.專業服務周到

      餐飲是服務性行業,食堂經營也不例外。 客戶自營食堂時,廚房員工與生產員工均屬企業同事,無所謂誰服務誰,服務意識更無從談起。使得員工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業留住員工,易不利于招工。

      5.食品價格易掌控

      相對于客戶自營食堂,食堂承包公司利用長期并大批量的使用大米食油及肉菜調料,或早已跟相關廠家達成了戰略合作伙伴,或于行業內輕車熟路的挖掘實力供應商,以低于市場批發價直接從廠家發貨配送。以資源整合優勢直接降低儲運及經營成本。 自營的采購基本上是由本地最近的市場采購,食品流通環節有區域運營商、大批發商、中批發商、小批發商、零售商等,再到自營采購手中已是被賺好幾筆費用,當然還要承當其中來回折騰的運輸費用。



      新聞中心查看更多>>
      • 大學食堂承包科學化處理是防止潛在不安穩要素的未來

        上海樂拼餐飲管理有限公司小編了解到大學食堂承包科學化處理是防止潛在不安穩要素的未來!

      • 單位食堂承包給什么樣的餐飲管理公司更放心

        很多企事業單位進行一般情況下我們都有一個自己的食堂,為員工可以提供現成的飯菜,也是對員工的一項福利,這樣在一定程度上企業能夠有效帶動其他員工的積極性。學校負責餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸飯、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。那么單位食堂承包給什么樣的餐飲管理公司更放心?上海樂拼餐飲管理有限公司小編就帶大家了解一下!

      • 如何通過吃預防感冒?

        夏季天氣炎熱,在室內都是開著空調,如果經常進進出出,冷熱交替,就會很容易引起感冒。上海樂拼餐飲管理有限公司-?上海食堂承包公司提醒大家,夏季預防感冒,除了要吃藥針外,還可以采用食療。常吃以下幾種蔬菜, 可以很好的預防感冒。

      • 如何通過吃排除體內濕氣?

        人體內都存在濕氣,它在人體內不易發覺。當人們感到手腳疼痛和麻木時,可能是濕氣在體內導致的。中醫上把舌苔黃膩、身體困倦虛弱,滿臉油膩等癥狀稱為濕氣過重。濕氣長期存在體內會危害身體健康,上海樂拼餐飲管理有限公司-上海食堂承包公司提醒大家,可以多吃這幾種食物來去除濕氣。

      MaJCJH978sLCd6iUfJewF8cfa0/zhTP9g3i4BO5/SFxoehY0NiHvgpvOx7M5wLson2RUFVv3ntFBFkEKscPnyW26UV8vfSC020l/FRswnB6JLyOcBP9x2toJ5+w0Gk1o 黄页网站免费频道大全,黄页网站免费在线观看大全,黄页网站在线观看免费高清